[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.777 Y. q2 b# Q: D/ u" b
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效) `9 T1 t" o* P7 T
浸 發 : 2 {6 r6 n: z( t& B# {; c: {9 Q2 q, g- z

! z" E& b5 k% e  U公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
0 }$ B- [) }4 g" D7 W2 L$ G- n2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘0 @6 t* c; {$ @
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' A1 v( O3 }1 \8 h- J& s

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百 花 釀 北 菇
$ F1 Q1 w, y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `1 ?! q7 Y+ C/ S, |4 b! g材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
4 Y' K: h% l' n) y: Q! x做 法 :
9 i3 |2 E5 I# r: X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ E6 ]: o  `8 O. A2 H  }7 v! G& ~+ H1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
* z& W; z+ a. G7 d, P. x; T5.39.217.772. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
) t: K7 o2 C) F; @公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。