[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
- L/ U8 @$ j# r; c, S' O食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效公仔箱論壇5 i+ p- `4 U8 x5 e: V: v% G! T
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
2 @* ~# G% p9 m) M7 j: T$ k8 k' m5.39.217.772) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
; M4 t) F# D  Y公仔箱論壇3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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) q; {/ I5 ?% z7 D) U9 B- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# \  Z: N/ l% v' |
百 花 釀 北 菇
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6 h- w/ s0 D: g& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 8 O0 C0 t' J( h7 X* x( C
做 法 : - E- Z  X3 {4 [' b7 f

  U) ]3 ~* P, S2 \4 b' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( m* x( W$ _1 ~; e6 B
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
, v/ {1 ?* {6 r$ ^  P6 I5.39.217.772. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
) ?" A3 @2 q" x" \  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。