[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.77$ D0 t$ r5 c! s7 l* b* U
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" w1 G, _4 W% e# Y# h: ~
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘公仔箱論壇, m4 R  ^" i) F7 W. R! u* Q6 I" A
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可* u/ _5 p7 f1 X2 Z; T  }
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百 花 釀 北 菇
& }  M! J7 d6 D! u" z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% J" x3 y- p+ \) Q0 {
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 % z( y: S9 H* B
做 法 :
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6 ?+ l3 \* G: s) b2 y公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 5.39.217.776 M6 ^' D0 M* U  j% Q& p
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
! z9 s, h6 I0 @3 y2 X1 Z' T公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。