[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.775 K2 ?# H- C9 @8 v) G7 h
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
% ~& y/ v: M7 Q& R浸 發 : 公仔箱論壇+ B% M5 M0 `/ @2 S# c0 L4 {

# L: l" W6 X2 R5 j6 P( r6 R1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起, a" q8 w  Q2 ]  A$ ~  L* j
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
8 u- U$ I* |% X* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 5.39.217.77# T0 D* Y- t; F$ H

: b" i, L( G( W2 X材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
: l2 w; N- X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1 ^  d  c1 y- l- r. {2 O0 d5.39.217.771. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 / j2 p, h7 q! Z' ], n
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
8 X! R8 O( l4 m/ H2 U; @3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。