鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
& Y# Z/ n% G: f% b) h公仔箱論壇食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目! W# G* `/ b6 I4 f
浸 發 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 n. l. M l2 ?5 y1 D: ^$ T
4 m; ^$ z5 a# T, I- M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將鮑魚浸一天
# S4 M. A8 ^) H7 g) t3 I2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W/ ?. x2 r t( R
3) 剪去腸臟及細沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 N3 ^+ ?* U: X, q- D8 w
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)/ D5 [' u3 [6 n0 f% U$ T# m$ V' [
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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6 `: T+ `8 P" u) y! M* V" q" e7 I( ztvb now,tvbnow,bttvb淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, N$ y* B3 c$ }3 @' D
5.39.217.77( n. k' r1 Z: C+ x# x b, U
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量tvb now,tvbnow,bttvb, l N7 V( z$ F. Q: p
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 q- _5 i: }% n: y
a, J2 ?: R* i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 N* X O5 ]+ e* u
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
, p- L8 d0 J8 z, m3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% d$ x! g& @; x. x; b5 v2 x
Z# ~; H) I8 h4 V原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法- G% H; l! Q8 ^1 ~0 A4 D
$ W0 i: t( \% [$ b8 I5 Y1 k: B, X材 料 : 煲湯原隻鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 Q: V+ t4 Z7 ^
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
1 N- \# a- m0 |公仔箱論壇做 法 : 7 Z6 q0 v& m3 ~7 \5 X5 E* b
) X3 x! M* {; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。5.39.217.77+ ~1 Z4 z5 N* E0 z( m+ O$ ~
3 s- i8 Y+ t1 G0 K& m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( A) x, ?0 N4 h# J' p
蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法公仔箱論壇) v* Z h A4 x: Q. p2 `. M# j
公仔箱論壇* W r# g' N9 c) y, M$ E
材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
2 A$ i6 K/ f+ `0 Gtvb now,tvbnow,bttvb炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許公仔箱論壇( O3 G8 p3 x' y: M9 Y. z/ q
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
: }6 t' Y3 _ T. B做 法 :
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1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。: {. N5 f9 R# a- {3 T
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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