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材料︰5.39.217.771 \4 J3 M b n
連骨雞件.....6兩+ z. m9 o* ?" `9 N3 X: x5 T: k' W
新鮮鮑魚仔.....4隻公仔箱論壇6 v3 K- z2 d6 t- U: N% g) ?
蝦乾.....1/2兩5 ]8 G" N$ X" T0 H! c
中蝦.....4隻公仔箱論壇4 a. E4 W; L7 b7 x3 |4 O
韭菜花.....1兩公仔箱論壇5 j9 u. T& l8 e! H: N
辣椒乾.....6隻9 O# K7 v3 \5 `; c
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許7 k Q2 g6 i1 e7 z0 \% ` T2 R
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$ e6 q9 K0 @0 p2 \2 X7 U* t* f5.39.217.77調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 Q! a! D$ g7 N. E. \
蝦醬.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# O6 S' _3 [" L8 b) |$ b* o
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許# I4 h& C m- ~2 W. x* x2 v
3 K+ L7 G. V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C2 ]6 v3 R+ U/ |* K/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 J' r2 W& t9 X- l3 j( m
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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1 ~# L, y9 m+ s8 }) c, i3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。公仔箱論壇( j: n7 J+ o: O8 p2 \, u0 E9 T
2 P! y3 Q) E0 {* |: h5.39.217.773.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。. I5 b M* u! g" m4 V8 O
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' S9 o& s2 I. ]& e- {# s0 L
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。. H+ Z/ C' D ^+ P$ k
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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