[中式食譜] 漁港雞煲

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- T6 f' F/ N$ v& x4 X2 h
連骨雞件.....6兩
  @# X% I: A, u# u, i, f" S/ X新鮮鮑魚仔.....4隻
1 _4 q8 w; w6 F+ X7 g' Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: K. M6 x0 B% q  n) a
中蝦.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ b) T/ u& a5 h1 P3 J- Z. O
韭菜花.....1兩公仔箱論壇( E- p; D  h+ z
辣椒乾.....6隻
& p! Y0 `. y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許% p- B0 s$ s, R: o1 W# [

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1 L& E- b: v2 z3 H' k. Z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
1 ^9 W" h3 h! M* C蝦醬.....1/3茶匙
7 W; s3 U& s% P7 C/ @8 }% U  W蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" F2 @7 D9 C3 W; u) q2 d8 G9 \
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。/ l% m1 x) B0 e. j* h+ F9 y1 x, _6 H7 c

5 h* Q0 w+ |1 q" i" ]2 U- c; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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2 O% o5 m8 ?9 f4 Y5 k: |! w/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 `9 j+ i" G$ S; D1 @% P
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貼士：
. E# Q2 L% v6 H4 G; X( V% ltvb now,tvbnow,bttvb蝦乾可以瑤柱、土魷取代。tvb now,tvbnow,bttvb! a& Y" j  `0 G4 J

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