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材料︰
+ S: K3 `# I+ A$ q2 o& d公仔箱論壇連骨雞件.....6兩5.39.217.77% k6 N$ M, _, Z. `* g1 k& b3 Q
新鮮鮑魚仔.....4隻
- F3 b6 n" k0 _* \公仔箱論壇蝦乾.....1/2兩
( t: `7 P4 o" k0 [中蝦.....4隻
8 n% Z1 t! f/ f6 k! y( \公仔箱論壇韭菜花.....1兩
# D! b$ E% R5 g' M9 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒乾.....6隻5.39.217.771 K7 T; y. y5 G" W4 J& x
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許5.39.217.77$ D! g2 Q$ ]" E
/ n5 V* c' G' N0 G5.39.217.77! h* Y$ C8 \/ v( K
調味料︰
; ]- | V* B) b! Z% p6 \* a- m5.39.217.77蝦醬.....1/3茶匙0 R$ W+ C. M" q- k2 |( o
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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4 _; m) D- e4 _5 J- X% s: etvb now,tvbnow,bttvb做法︰/ Y. |- @0 K* X: b1 d
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。2 L% @9 W" a. Z8 V7 k" P: i
; Y u) {* R/ d6 p3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! V3 U7 y; X1 T3 R& m8 ^: p
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。公仔箱論壇. M% u( p+ G, P, J, V
U6 e$ L" ]; j6 @% s, i5.39.217.774.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
3 ? C8 j7 M( A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# O3 J4 b, S7 Y* h
! f: H0 Q- l0 u8 b( U0 c貼士：
7 | }, O) @" `; c7 {" Q5.39.217.77蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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