, n. w* r1 ~% Z* U6 \( A材料:
8 {% C4 J( w# L7 J. \7 c& d1 f, P. o雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
9 H/ v0 Z7 [8 s p3 G0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. L- i, n1 |' j
* ?6 n! H7 ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉)： tvb now,tvbnow,bttvb1 N" m+ p, o* W7 b+ D# J# x
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇! o2 u# M& L F8 U# K" p
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! b1 e, X- T3 `醬汁： ! E( o S* ^4 r% V4 E; b
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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! O$ ~* R& v5 x2 n2 |, i做法: tvb now,tvbnow,bttvb. g- j2 t3 G& F7 k' Y
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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* a1 J' Q3 w. k3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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$ l) c6 m+ \9 s4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。; s# G, H: a( w" v) M2 I8 o
7 g! H: t( {1 {0 u# T4 E5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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