[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     
8 F& [$ S* o/ Y  V2 K5 ]雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 d" B7 n! y; ^

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調味醃料(雞肉)：
/ h  y2 Z8 m8 T" H8 k# j鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁：
5 n$ `. B# o+ j8 P. F, |# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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2 l# \" C! Q0 U  c. [5.39.217.77做法:     
! w7 U7 q" x* {& H% x公仔箱論壇1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
! b6 B: A# s$ h6 f" O( r4 B4 u" j. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  y4 K! f: S0 t4 v' E8 z
2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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' O, j9 a' @' r7 f5 v7 l5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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