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材料: ( b, n2 j* a! @
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支公仔箱論壇' L" Q2 `( I3 Q6 `2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% X% p4 O1 o& o) g8 O% l0 @3 c
q) J6 C% h/ K: @$ X+ E調味醃料(雞肉)： tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 A5 f, \* w9 j
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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; T5 B* q7 h7 T% y+ K7 a公仔箱論壇醬汁：
9 F) H8 L% m! i薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙; q: q* U% |+ G$ K
7 q& Q0 [& x9 H. ], p& v5.39.217.775.39.217.771 B, E0 [7 A/ x8 A& Q
做法:
% |5 ]- m) `( M" m4 z+ X1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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`/ Z% W5 N+ F" O公仔箱論壇2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 z ?7 Q. d/ H8 Q" ~+ H- h" j! o9 G
5 `, W" Q9 R/ b, j5 @! C4 m1 }3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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" q+ J+ y7 D8 Y: ?% s* G# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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