' V# F, C, Y+ s% `5 v. U/ Y/ d" p5.39.217.77材料：(4人分量)公仔箱論壇( r C1 ?. ~8 H% E# ?! s
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻公仔箱論壇6 |: ^+ M$ T7 I7 f! z+ {/ q
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) `! e t; f1 ]9 n* \公仔箱論壇調味：
% p! D* I7 G! J# x/ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
* ^- `/ N6 `2 t+ \. A$ W! w$ X1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X1 y) S% s# @4 u, Q5 X N5.39.217.77煮料：5.39.217.778 P5 `$ h: A5 G* Y% {0 V
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升; f0 _3 N( Z6 [8 _
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粟粉芡：公仔箱論壇: [" M0 v; A# _5 F" |2 N1 n$ k' j
粟粉1茶匙加水2湯匙5.39.217.77( Y# ~$ V6 a% ]; d5 X. Z2 @
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4 Y& z& Z+ ^) A/ p做法: 8 _- k* }. t6 g
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。9 v1 |& g" @ x, j8 L- A1 D
0 m9 }0 h+ d! N# S2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。5.39.217.77, d) w0 N9 l" `7 A# w( G/ ^$ v
: @/ y$ ^2 D# f# k lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。tvb now,tvbnow,bttvb1 f9 G: J5 P$ [
% q! H5 d. F( ?! N" X' p" y2 o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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