[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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' D* ]( V& {/ z: T7 p! Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! \3 v0 O7 D! i1 }- x0 D
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒% f  {; j( O9 i- l- Y, x$ A! m/ v

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調味醃料： 5.39.217.770 A* D! v4 N0 a5 {% ?: E  a
雞汁1茶匙
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4 _' I/ \5 `$ |" o# S$ J公仔箱論壇芡汁： 6 W4 R. b! s& p- X
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' l# z8 n0 K8 \9 D$ i$ H" m
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4 [/ q  D* G8 x& {/ O& H8 ?做法:     
* e! B8 `6 o* e5 p5 F/ L. V7 z5.39.217.771.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。* y# v, T: {) s$ \. R) E. ~
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 q$ P4 w& |. X0 ^- t% j  P

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