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[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     
, V* i1 z; c( n9 B厚豬扒3片、楊桃1個(切細粒)、紅椒仔1隻(去籽、切幼粒)、迷迭香1棵、乾蔥1棵(切片)tvb now,tvbnow,bttvb9 z( V  C; h( {( f, h  X4 ]8 k

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4 H- @# F9 `6 H  k. }1 y7 G3 jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 l  E0 @/ T7 i& u7 S. ^8 q1 j4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙5.39.217.77! S1 }* p6 v2 _6 o( ]5 O
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  M8 q1 J1 t1 q3 U5 p做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) J( l9 X1 u+ N6 {
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。  v- W( R6 B6 V' r0 H
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2.起鑊將豬扒煎香,注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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  D1 \/ B6 n4 Z2 a3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃,慢慢炒至軟身。
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後,淋在豬扒表面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! G  q8 a# O5 [' L; ?

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