0 b0 B; o% @5 b* W材料: 7 g5 |5 n9 p1 P3 Y
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）3 _0 k' H$ E7 G/ i
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# y& X2 ^$ M3 Y9 K
生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 Z' w) p Y; U' v6 `3 D: m. o
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7 }6 d5 M- u, w; t2 b% h8 S, ]公仔箱論壇做法:
, K5 l5 O e; {- r7 G* A9 O% }公仔箱論壇1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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' \+ d" ]6 x4 W3 K: ]2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb4 A, O, `# L" s: e3 T: S
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
8 P( o1 T9 @2 W) w1 f2 _; o: Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U: Y6 C5 c# }
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
7 U$ C! ~" u! u6 ]/ b, m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& A! G( N: T8 S6 T6 x6 U
5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 o% U( Y) J' F7 r
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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