[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

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材料:     
% ?; e9 }% K# q0 N  q茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" e: c) H) G+ d/ d0 T
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 o4 r. W$ [) n! S/ Z. E0 f
1.將茄子切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb. x: O1 V/ b4 v7 D9 o& o! x. z

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0 a7 @5 q' ]9 _1 w; Q2 {公仔箱論壇2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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) z3 T$ S. ]  H. q3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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: T/ ]# N+ d2 ^. S5.39.217.775.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 {4 C) o- x" ~
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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