材料
* S) ?3 ?& I- }公仔箱論壇嫩豆腐.....55g! ^: N" ?1 s% c& M2 a2 {2 @/ p p4 n
豆漿.....41g
/ ]6 Z+ n; Y3 |, y) H6 a5.39.217.77沙拉油.....46g o% q5 e" C5 e9 E6 u
泡打粉.....1g
R2 ] u! @. t' ~% G$ w公仔箱論壇低筋麵粉.....88g
" H) X6 m1 B( u+ W R% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g
% o( |, n% |% H公仔箱論壇細砂糖.....146g
, \4 |: V. Z2 h& T) V0 C" i$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....0.1g5.39.217.777 \' h$ t$ c) _& S% l
塔塔粉.....1g公仔箱論壇) G/ ~0 ~ k d! m) C/ C# B4 V
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- Z* l" W) a2 z4 o5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb/ P& {2 F' q7 L: o
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可5.39.217.778 b- ~2 z) [8 m& f9 ]0 ~
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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9 B& u0 s- \2 u. |- d公仔箱論壇3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可" v# D1 {9 j4 T) v
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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