材料
/ A& \. `- L$ k; u- ]( D嫩豆腐.....55g
# Z6 p S; F$ g9 _) P7 R$ s豆漿.....41g
( ?6 F9 B8 r& t9 z- `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....46g
+ ~& w J3 h. g/ |公仔箱論壇泡打粉.....1g8 u5 ^% R- h- G9 V6 r& b- }/ I5 Y: C0 I
低筋麵粉.....88g
: R; z* B, Y# }( W* J' [公仔箱論壇蛋白.....220g
% {1 w5 i; t; x5 z; w5.39.217.77細砂糖.....146g5.39.217.77) E: l z, Z- |7 _- T
鹽.....0.1g
+ p" T0 X5 i" v j. l$ F' d5.39.217.77塔塔粉.....1g) Z# | V( L# Q' E
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4 c% b5 c j: J {& c0 G作法
( Z( T2 ^5 w W3 O$ i; D, Y. Y2 q1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: M. c; a" z
, M1 s: I! H8 R3 c公仔箱論壇3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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