[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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6 T, U4 o5 D- g+ C, \& Stvb now,tvbnow,bttvb材料:        
7 q/ ?, x& G/ S+ @5.39.217.77寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:         " O, z9 x! B2 E5 h3 K* A1 }- B+ a
麵豉醬2湯匙
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做法:        
5 Z% |5 Q) P6 d) F9 t# i; a1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。公仔箱論壇; [/ D3 d* S* {& U, h. \8 L& v
5.39.217.77- S7 w7 _( a; E/ H6 n  \
2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。公仔箱論壇$ X# @8 {- a) z1 {) e
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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