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A.
- D- R. Z7 O2 k# ~; Z5.39.217.77雞胸肉.....1/2塊
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" N) L7 ?' T$ V+ D, I/ ^8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC
$ o" C" N% A" Z& M# ^糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& G/ I" X) F |- y* N% J
薑末.....5克
9 C8 J0 G9 N: ?: p5 R蒜末.....20克* P( o" g( N7 I1 I& d5 G# F
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& q' i% |1 j
紅腐乳.....60克
8 D: P% o- n. Y/ k' s: _5 Z6 t3 {- e味精.....1/2茶匙
4 l4 D$ S/ m7 ^料理米酒.....10CC
* b! W$ S! C0 b: m( L" {3 ~; U- g5.39.217.77小蘇打.....1/4茶匙
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炸雞排粉.....100克
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作法
! ^' N& u; T r* }1 G1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。+ K5 c3 `2 a: o) X8 r9 z
2 s% d u: S. V ^3 S- k5.39.217.772. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。5.39.217.77. a) B% T4 o4 n2 [6 L0 E
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。 Y. X* b4 D, A( R, u" r
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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