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材料
) u- Z' p7 k# `公仔箱論壇A.
7 W( ~7 y( j# o3 [& Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
+ B$ ^/ e, H2 _9 m9 f* z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; D2 n: t5 d- r0 A* p9 b) P$ Z/ N3 ^水.....50CC5.39.217.77+ d" s$ z5 ^) R: K
糖.....1茶匙
- V/ s7 C" k, n& k9 L) ^7 @8 w" t7 s薑末.....5克
; k8 I* X+ T, L/ j! K+ {- D+ K) `蒜末.....20克0 Y; a5 ]. E8 n6 K- b8 y
蠔油.....1大匙( [+ Q- O# h# L0 W7 f
紅腐乳.....60克
S7 r; Z% k& f/ P! z5.39.217.77味精.....1/2茶匙" H+ A+ X" A' g1 ^
料理米酒.....10CC公仔箱論壇4 ~9 e+ H* ~( }6 d' j
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇' m% z, [8 s* b" s! Y
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炸雞排粉.....100克公仔箱論壇) Y R) ~1 c8 T! T. K3 l6 ~; _
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: Y6 [% q. l8 h* t( J
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。5.39.217.770 b, |! P7 [# X! Q8 Z0 ]/ B' \4 _
( J+ U; x7 X- }$ @; f( Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。' J2 f+ a1 y8 [% P8 m* {' p9 L. i
/ [3 t( a6 u3 h9 x$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' X! B. P1 F$ h( g9 e4 S/ b, P
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇: K ]7 f8 U) W: Z+ m
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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