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材料:
4 ^# C! h: Y/ g桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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調味:
; t6 j$ ^- n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! b0 \/ H) Z5 m2 {
% ^1 ~" I- g) O* Y4 n公仔箱論壇
' [; R- U6 j; A% `6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
B3 u5 f8 v; @! W5 E! W7 A- R公仔箱論壇1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。公仔箱論壇! G6 I6 p9 K6 ]* A4 O
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。5 I3 w2 z3 k5 z6 Z
% F! Z. x5 G4 i7 n5 b2 `8 E. u" P! U) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。. {' Y" H) `" Y7 Y* ^9 e
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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