材料：(2至3人用)
8 T, K* T; T( p+ {. z公仔箱論壇蔬菜蛋卷5.39.217.773 ~) C/ H6 t5 a z( \) p
1.紅蘿蔔.....1/6個
! L3 ^6 |, I) i4 @) m( K+ o- {2.中型洋葱.....1/4個
# U5 [" l }. ~) S+ D1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
' x, i5 I" U) U" w/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻
2 G" t* \0 f1 r# @- ^6 T5.39.217.775.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77% D, q, i8 Z" O, i
6.胡椒粉.....一小撮
7 X. f v8 _; v3 p' u& ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n L. M% _1 Z. n. V7 y# {% |
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紫菜蛋卷
' d; L1 ~# M' y3 \+ a3 c' O1.紫菜.....1大張或6小張8 }# y$ ^: B% E
2.大雞蛋.....3隻
% m G$ G4 d: R9 z5.39.217.773.鹽.....1/2茶匙
; q1 `$ r3 M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77: p0 S1 C" C9 Y/ Q W4 f7 j
5.油.....1湯匙
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8 ~# k3 y" ]" F, q4 Y5.39.217.77做法公仔箱論壇4 j& g& H# c' c# {
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇+ z1 Y, ]2 M! J( k( x
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77' U0 F) b3 U7 k* X- U: l6 n1 w
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 E8 @$ \) m* E* V/ k8 O
1 R! m2 \4 j; c" A7 C: @5.稍涼，即可斜切成件。5.39.217.77- O2 V! q1 B1 z
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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" x2 K* n4 g0 D% Y. g" H! Y& I: h7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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( ?" _/ e- ]; l% q& m- {公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb' @, H3 j: ~- P5 V. @$ P( Z! z
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。4 a1 c3 E' A1 ~4 D! t( V
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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