香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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螺絲粉 - 240克公仔箱論壇1 @8 P, j; P7 d
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
9 p+ D$ _* U. l& t- E蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 5.39.217.774 @) ?/ S# e0 q1 W/ X; A' G& Q" J
蒜茸 - 1茶匙
; \6 d' F% j! J: V& x紫蘇葉 - 1棵
" }6 r% J7 N/ [5 k7 D5.39.217.77橄欖油 - 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ K+ V5 |4 ]( G& `! ]
K: q. O/ n7 [# U$ g7 y) w調味2 d3 X0 }" K0 Z7 }$ r, R5 |/ B
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黑胡椒碎及鹽 + L+ g: l( h0 e2 K1 e: L; A8 \
tvb now,tvbnow,bttvb, g- f1 [0 Q4 y' q- h S. e
& L1 L, O* X1 r6 E7 e6 V9 c做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
( r" x1 k7 r& l+ v2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 0 K+ A0 c5 [$ q. q% a' E9 l
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 5.39.217.777 T5 B4 s# q) \7 }/ H$ g7 V
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。
" s7 \' F, E. c5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
. y" [9 | N, m/ k, S# q1 e" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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, h9 s# q, Y! F% [1 f" T[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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