材料:公仔箱論壇4 z+ R G; T) h+ T1 T* Y1 F
忌廉芝士 183g5.39.217.77# y2 ^" ? l( x7 E0 |
酸忌廉 146ml/ l* H E9 B& u5 T% P3 {
淡忌廉 60ml5.39.217.77 H( }+ R7 @, l3 E
砂糖 87g
/ S+ I3 R$ I# W5 s0 c% R公仔箱論壇蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( d# A# ~; ]; Y) a
粟粉 2tbsp' k6 D0 F' L, I. Q2 [ K
檸檬汁 2tbsp公仔箱論壇4 s6 q7 y& ]# q
藍梅餡 50g 公仔箱論壇3 v2 p. n. z# n
+ f" H4 j3 b+ i: [) x3 D0 dCrust
3 r, P1 x/ p0 S- `! ^麥維他消化餅 73g. Q( P) s4 {+ ^0 N
玉桂粉 1tsp(optional)
2 \; O X9 s; k q, M2 j5.39.217.77牛油 32g tvb now,tvbnow,bttvb- w Y2 y% S8 j1 V
" G$ ~8 ]. P* ?3 A& E' Y5.39.217.77Preparation
) ?' M: ?$ o3 B: L: f公仔箱論壇1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
% d. H( V$ \9 A% X& o" ]2 w# D% }公仔箱論壇2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
5 w) O# D3 z6 T- \5 _. ]$ T$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融
0 C9 Q" r7 d9 G- Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 預熱焗爐200度0 y! J4 |% q" Z2 o: x8 Z) ^1 n
# \5 n f2 Y# c8 y& E. q公仔箱論壇Operation公仔箱論壇) e4 H+ ~4 I2 X0 c
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb" H: j4 J# s; X- y& y. I
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
+ G! d; b6 g& o- [: ]; | `5.39.217.773. 放入雪櫃冷藏
- h) r+ S0 e- J9 l5.39.217.77
, y3 q$ Y6 v i5 kFilling
7 ]5 }, F9 i/ A, l0 d2 l: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
. Q* c5 l9 z0 ] F. E公仔箱論壇2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)0 X+ o8 b6 x- f+ Z
3. 逐隻加入雞蛋打勻
2 C1 X( P+ {% P D# y7 K. e4. 篩入corn starch,打勻
9 ^ q4 Z2 \7 X8 W* u公仔箱論壇5. 加檸檬汁5.39.217.77, q2 L, b z9 y: i
6. 加入鮮忌廉5.39.217.77( c: ~9 D/ v4 Z! O0 g# n9 S# S
7. 麵糊過濾
; @& d) J3 R! c9 k公仔箱論壇8. 混入藍莓餡
+ B: r1 p: G" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 注入餅模
2 S$ _ d* o" E L! ^4 A10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘公仔箱論壇0 }8 a& Y2 h1 r, c) R3 Y
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
- f6 f7 ~/ c# p9 j5 Z9 `$ m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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