[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：公仔箱論壇9 T5 N; `' Y+ W

3 W+ v4 `2 v* g8 c豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b' J$ w' ?: z

7 X+ l  Q: C% m# e' |: V( Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 B' h# u" S5 ~
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鹽1小匙  醬油少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" u$ @, q7 o+ w7 `- F+ R( G2 K
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用5.39.217.77/ U7 P/ v* w+ H% r# Y) |
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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