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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ y' C6 n! d/ n y" |) A
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
/ J. H: P5 t/ b ~1 n9 P. w: f @公仔箱論壇冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
3 I) j( D$ B ~, ]; S& Ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]5.39.217.776 c- g1 z- u3 \- |# R+ m" r5 y' \
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]5.39.217.771 j6 T L7 z! s. E8 C4 T7 p
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]tvb now,tvbnow,bttvb( |5 t( E0 d! e( ~1 |3 t, a# I
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
1 `$ ~. U( H: ]4 e8 A# b5.39.217.77
" n- A4 D; F R& J! }- ~# X$ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 I' u. D0 @6 k" E) ?( k' P熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
: C1 w6 U4 x8 l% G7 p$ M
3 e% E$ M* q1 n芡汁
; y+ o# p7 J6 H* c( d5 A5.39.217.77甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 |1 N+ m" R
鮮橙肉 2 個 [切粒]# N2 M) h: }$ X/ g- G$ n
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做法
& D3 W' f4 I7 M8 o4 H. t1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
' X9 p! q" V; N" `5 g' vtvb now,tvbnow,bttvb2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。5.39.217.77) R3 E& A6 Z9 U4 f! H
3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。公仔箱論壇+ U2 d4 a5 i) t% w) Q$ T
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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