材料﹕
$ G; S I: R; z$ c. H; R0 h5.39.217.77醃雞料﹕ & F1 z4 t- [9 e% x: j# _0 \
去皮雞胸肉 ４件
0 S/ X6 k4 S. E7 [" t蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 k& o5 w5 K( }: R5 v
( q( R) N" t9 w4 S! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕' _; M( @$ F3 `, @1 i8 c
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇- v$ R+ z) m9 q$ A6 l L" L+ n1 C
麵包 １/４杯
+ ?$ j$ P4 i* b5.39.217.77Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G M( H( L O( M# f2 ~
糖 １/２茶匙
/ o4 l2 k4 B! v# T; g8 c5 h. a鹽 １/２茶匙5.39.217.773 W+ ]- _6 r/ @- F0 O
黑胡椒 少許5.39.217.77- t: k- _0 \4 L5 G* |
Basil碎 適量公仔箱論壇1 E4 e$ A" y) j V4 k! ]9 V) }
蒜鹽 少許- `0 I$ w3 F3 s* e& C0 T3 _8 |9 ?
4 F5 v" q( F- v" C7 g8 C* Z5.39.217.77做法﹕公仔箱論壇% y% P8 K2 Q6 \! h$ j0 ~
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( a6 l) q& N$ c/ V
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
9 B9 a. J( {3 U. C7 I4 V公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上0 q, T" k, [$ g5 y
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
! E+ f% J6 C+ \; M; ?) O先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
: g8 E! d- F |) F( _7 u7 B3 T將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. B! o2 s% N; U0 G
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 `* U! U( z! I
1 j7 e' @. c( T6 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ N+ x; T4 D3 r5 V: M*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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) ~7 X! [- n7 `5.39.217.77P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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