材料﹕
7 i S/ g8 K3 {, _6 b& d: k. Z* v. e醃雞料﹕
8 h( b- w0 n: k5 |7 m9 q* \5.39.217.77去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇1 r9 F7 L% V; b) b+ ]- E/ w
蒜茸 ２湯匙
. W \: x. b2 T$ r3 W k) S5.39.217.779 }0 g9 o; M: S# f) W
調味料﹕
1 F4 J0 \; ?( N公仔箱論壇橄欖油 １/４杯4 y2 X! m1 W6 Q
麵包 １/４杯
+ ^" q2 L, a" X公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯
@* }* }0 P3 c. v( T, S$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b* z; e$ P" u& @
鹽 １/２茶匙
* I, }; C4 C7 W. L @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許
* M3 e6 l6 q. x/ f5.39.217.77Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 @6 U) T) k ~4 L
蒜鹽 少許
( S, f, V% V6 o8 k7 G; {8 A& d# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 B5 f R; v2 V. E& g8 n
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V2 ^3 L3 ]5 d0 x# P- }2 S7 d
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb& y; r$ }6 }( B6 Z } i( n6 z( b: |
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
+ x. G* S, D- {% x2 e用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
$ }- A( t" t2 E) w+ U用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
; E0 h2 a) t% U* z, ]先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉; R% s8 v/ }' V- x( ^) C: I
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( G5 r2 y# e# d) @3 O* t! Q1 @! N
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
$ K9 A4 P; F- P: r2 N公仔箱論壇
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2 \. m& e7 ?2 ]9 i$ j, [& ^; i3 Htvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.77% j5 |( w$ p( D( P; l1 p
) ]* S8 g5 B W* e. Ytvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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