餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb. B/ X% t/ ^6 u6 C" _
麵粉250g5.39.217.77) o/ q9 |0 E2 |1 A
牛油250g7 n z: K" E s: i' A% M5 L" K8 O8 m
砂糖 50g
- ?' z/ m! @$ vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻公仔箱論壇% y' q9 T9 B( j8 I$ d
( p9 Z6 y2 [1 |$ f9 G5 [: H- ?# t% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! h* \$ M7 P* O
餡料：
o, P+ O6 X o6 w7 Q# X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小)5個0 a! g0 {) E8 A1 [' A
肉桂粉少許. @ X; U7 K9 D d
砂糖 2安士
2 K0 L- ^; i7 ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙料! Q& W7 F5 p$ Z" j' N3 _ _
1 o' j5 A1 o/ T. Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) C" z5 @: G- i+ m, v1 Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. I3 I m) y1 n$ z9 W: N ]# e0 F
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
+ u+ q/ o* R) ?' ]6 V* P4 C; u5.39.217.772. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。tvb now,tvbnow,bttvb) E1 W, f# \. j7 P% q4 e& n
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。5.39.217.77* X" m( R; M3 V4 w
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。5.39.217.77 b$ s/ W6 t! T5 J) U z
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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