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香芒1個
/ _9 U: M5 L- n公仔箱論壇墨魚麵1包公仔箱論壇8 N1 H3 j: `1 V' E9 [
中蝦2隻
, `1 p# X. u+ g7 {! g2 Xtvb now,tvbnow,bttvb魷魚50克5.39.217.77# D* T3 q6 d2 X T
青口50克, ?! m" w. Q, `+ _5 @$ G9 Z
魚肉50克
" u& X8 f2 t& r1 W! h* S帶子50克( y1 ?. R. h3 ?4 R6 v/ q
' b V: b" w8 p- [; Q: Z. ~做法：6 @3 X, x# [- N. M) [
1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；9 `/ m6 q2 u" m( ^( ]/ d: o
2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
' `( [; y" m+ Z- S+ E/ ^" [公仔箱論壇3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；
, K' Y4 x! w+ e* j- [) ^5 J公仔箱論壇4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。 q* G1 o6 A# ]$ E4 { R% u
5 r: k h' v, x9 {% ~+ ?1 I$ F% r6 x# X公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇! C( O4 }; P. c% o) o7 X/ K1 Y# B- n
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。
, x# L9 D- |8 ], L0 p" t. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。5.39.217.779 c) V4 D/ q* }+ F M
3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。 |
發表於 2007-3-2 05:11 PM
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