材料
: v6 y5 [. E' r4 }! i( Y烏龍皇茶葉 半兩⒂
; O5 |& ?7 t6 V: ~! W豬臀肉 十六兩⒂
6 N3 w% u) }4 T1 ^5.39.217.77蒜頭 二個⒂tvb now,tvbnow,bttvb- v7 h8 ]4 r# i
紅辣椒 半條⒂
! Z6 i4 p0 Y$ T" X2 L, v! X, z青瓜 一條. X& k3 s( {+ m, m% U7 k. v
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食鹽 少許⒂
: r% S' R+ ~" R- x5.39.217.77生抽 少許
' R) E$ }4 C" z: J; [9 e% J$ w5.39.217.77老抽 少許
5 i; ~5 o w; O; J9 O6 j辣椒油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" R2 Q$ M+ ?0 g' K$ K8 O
黃糖粉 少許
/ V' I7 V4 c( Q1 \5.39.217.77陳醋 2 SPOONTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n+ F6 m& j4 W/ p- ^
清雞湯 6 SPOON⒂
/ F' Q5 v- m( D; x% E* L+ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w* Z- X" a/ r5 d, R$ X& q
做法
0 E! S* x, X& c% I/ x) u; ?$ [% P5.39.217.771 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
1 ]8 j# z; S: E# [6 \2 f% \' E2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w+ M' V P4 I Q" |5 ]
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
$ c' I& S% P; i" T3 t! q; otvb now,tvbnow,bttvb4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇+ h# Z6 {* a! P' N5 Y7 I
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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