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材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ E% h$ r1 x0 |2 o0 |: |
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撻皮公仔箱論壇: e4 u# t0 d, x$ I6 d/ P
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甜撻皮材料一份公仔箱論壇' V7 L1 I0 p J7 l: j; a: B" l
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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1 i5 \3 W( Y1 P2 U, s3 C0 ktvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡
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1 W! x) i; y, E) |, \( n9 \9 M4 y" }5.39.217.77吉士粉2茶匙: V" T$ I; Q3 f. Q
糖3湯匙% s; A' j! i- g; J
淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇: z) U' l& Z0 @& I' t
* u- u5 J: L+ [$ t0 ], Jtvb now,tvbnow,bttvb餡
$ R: B" V v& u; Q" r1 \5 \公仔箱論壇士多碑利 三粒
! E- d* V6 I. s+ p& e- D) K% E芒果 半個起肉5.39.217.771 @# o+ j6 Q9 j
奇異果 一個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 h7 a1 {% q8 J8 }
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者喱面材料
/ T7 c, V. z4 ?6 j清水 90克
+ o e0 _- d p' F2 a2 t9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 10克公仔箱論壇- I9 V. l: w! |3 i; R- O
糖 45克(隨意可省)
. O/ ~: Y B6 c0 |; j) g/ Wtvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)3 w \, R* ~3 K9 \( G4 F0 u
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用具
, h5 m, U5 A! T+ A小蛋撻模十二個
" o0 S( n: y' ?; C公仔箱論壇
! @ q, u) ]0 G- i1 _% X, z- a1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
2 X9 c. N1 k( T8 `$ B, a5 F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
8 F# P# J8 I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ S% Q8 \8 |, s6 L" E* L) [: h( \* l5.39.217.772.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 b& }# T% W U# I5 j
5.39.217.77 R/ v3 S" }' A0 p5 z' E
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
6 F" r1 g) I }9 f* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 w3 x; h4 F$ O7 z; H6 s) B9 Z
, ~" L: F7 ?7 J+ \# }( O& m4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 公仔箱論壇& C# b/ I `! r# y; F6 m2 A
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
" S. f4 k& ^( C4 z2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
8 U; G. T5 Q- W. F, {" Q( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
0 Y9 L% O. C' s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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