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材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 B6 S8 w+ d
8 q# y* M3 r& M% e撻皮
- a) P- A8 T2 K% r0 g5 j0 P9 [0 k公仔箱論壇5.39.217.778 ?4 g' c' X0 z4 y% M) m$ |
甜撻皮材料一份
7 N% u/ z3 X' z% y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 M" z8 g- L- } s/ D# Z" b
3 ]. a$ e8 l8 D5 D5 o% H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉餡
7 _, F9 H3 B1 C* s0 c+ M/ N3 \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ A+ |: n& Y3 Z
吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F2 `) B& U: G4 x6 h* t' W
糖3湯匙
7 Z' }3 R7 y5 j! ]" X公仔箱論壇淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇" p1 R: d- p2 J. B! M# x7 G
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餡公仔箱論壇; ?! m# u# j R+ a- F/ r0 Y) h
士多碑利 三粒公仔箱論壇; D2 e- H# ^7 c& ^
芒果 半個起肉
3 J( a: u. T3 q" I0 z/ l奇異果 一個起肉公仔箱論壇5 R$ o0 S1 R# l
2 }: Z% X% s! e% V& P, j0 Ftvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; r. T' ~- |7 `' s9 E
清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb& [9 B- p6 b6 _
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 C/ [1 J2 ~" g- s% R5 a- S
糖 45克(隨意可省)5.39.217.77; @9 w8 n0 W$ }7 F4 q
橙酒 １湯匙 (隨意可省)" v* Y; |/ G. P' ^) ]; Q
1 }7 K+ e% n5 ^+ Y+ i& R4 L/ o用具
3 h" S0 X8 Z$ x7 C2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb, _ l& a4 u, y" |; ^
' Z8 Y6 L# F$ |' ^# `公仔箱論壇1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
, ?6 l' M. B G1 q% {公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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: F3 ]9 H) u6 Y# o# {2 n5.39.217.772.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
0 ]1 d$ r5 m. h5 n2 D, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- {- g6 U. B: \$ ]6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。9 ?4 ]) o5 p( Q3 J/ D2 U; @, ~
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 Y4 h! C C5 d+ K- q1 \
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。; L/ o& \/ U9 I5 A: z' h" S) Q
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
# ^7 W0 {$ c8 e+ v& |3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb- H! b% L1 M+ b# w5 n' T# D
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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