材料: 5.39.217.77$ E* d& C: I6 `; _
主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、5.39.217.77. U: I0 ?9 ? R4 G/ f* u" O
低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" @2 ]1 U2 t0 g6 p- z9 X) f
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]( [- `+ A; B+ d: F) I) n
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香草牛奶汁：% w6 [' Q/ o; k* k7 `1 e
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 s7 }1 b3 m
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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- r. a9 D) {; g+ ~' U" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: i6 g/ V9 Q3 r0 m! _9 C ]- G
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! z2 r2 _; A! P; l
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
2 \3 \5 R- [/ q, P; s1 m0 r2 ~5.39.217.77 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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; i( R. d0 A! F6 N% m5.39.217.776.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
8 e, ]" _- G6 m1 j公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇8 B* e1 o& C) K! f- ]5 E, `: e
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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