材料:
- w0 F8 {& U% }; a% A# j f- x* P5.39.217.77主料:蘋果2顆
- h L7 a! ~) |, G6 N! a
; [# Z* E F# D( t( T公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
* X3 z8 A9 b# N3 k+ o7 \* a/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100g5.39.217.77; Q( E) H& a2 s k5 v
: C6 ]; u. ~1 B公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
$ N. O9 g! @. s8 I0 X5 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" ]' r" t. c% O+ r# ]
香草牛奶汁：, ^" @" Q% L4 N. f
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
' Q% D( `1 n1 k- Z2 H. Stvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
, v! X9 s U9 M T: Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# k2 b$ e, n# G# I2 p) K/ E/ L
5 w+ W' w% R4 O2 L6 d4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z- }. ]6 R& J [! F: T2 N製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. S& r1 @/ x0 C* z
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
& b; G9 a0 O5 f+ ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvb; Q# @+ U, h: V3 A; X: r
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
5 g- t6 ~" N' M2 I 麵粉拌勻
/ x+ L3 A" t' F6 h# u( p+ c4 ptvb now,tvbnow,bttvb
! x* W1 b' L5 z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
7 C# }9 r) ]0 Q* Y8 ~( g% E8 y0 d9 a 不會滑落即可公仔箱論壇& J/ z7 @" [" u# l* |; {/ T1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! z' f9 e+ S/ b; `# G
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 R9 T- Z7 x+ |( @6 k
5.39.217.77% X1 m$ ]! B1 v+ T
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" X: f0 X: q( ^
: H- z. w9 p7 v5 Z. x
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火5.39.217.77# I; Y5 r5 ]+ i1 p$ k3 w: b/ v7 |
加入香草精和白蘭地拌勻& K( H( y( K0 I7 k5 ^
; R: c: r1 M6 e. ]2 R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 