- ?* _, U) p& V5.39.217.77材料：公仔箱論壇+ r5 U( J9 v" b! O, y) a
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
/ D. k0 P5 a1 C& n% r6 t& ^
* W3 l& r- n5 G2 d公仔箱論壇公仔箱論壇! j8 o( u+ t+ j# D7 N
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 N* `7 Q* G# J c" q1 o9 i: b
鹽、胡椒粉及麻油各少許' \, D0 n# t5 f. N, p
公仔箱論壇( X7 u! U/ c* n0 F" [5 B
3 a; I* K' M7 X) m1 ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味汁(拌勻)：公仔箱論壇! r0 a4 z/ e% S3 V: m
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許3 L' J% m3 t; @
1 K! R! q' N( C( I6 }! g5.39.217.775.39.217.77+ s7 g- \% f# c3 n; j
做法:
, k5 h3 `& u) t o* E) L/ Z4 |% r" d9 t1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
: e6 g% _: z2 h" Y+ x2 r" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 @2 H' j) `
2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
% x* E6 y6 y9 j3 v5.39.217.77$ f5 u) Q- p' i; F0 d! w$ [
3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。5.39.217.770 ?0 M& H# k( l4 x/ I7 `7 u- D& R. s- e% z
c; F* E: i5 O$ n3 J公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
1 V) i0 h4 a( M. @. [2 J! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S4 ? ]: J9 M; _# o5.39.217.77# r. G0 I5 D8 N$ I& w
Tips
9 g( g8 S) F3 U' L酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* s! F: t5 P# c( M- G- s% a
3 y0 k1 ]. f+ B6 Q6 w
|
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 