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材料：
3 u8 U7 {8 C8 N& D- |8 Q! h5.39.217.77牛肉.....半斤(切片)5.39.217.772 [+ w5 g8 w; S9 s7 ?* G
白芋莖
; X' A! r/ f( M: y6 o2 r5.39.217.77洋蔥.....半個(切塊)
# u. G. x; W& S$ P! E椰漿.....3湯匙
; N5 Q4 | G; g- O公仔箱論壇碎花生米.....1湯匙
; E' b2 K5 P$ I; i+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- i( T3 t* ~7 B2 C) r6 N+ V. X
油.....3湯匙5.39.217.77* a) ^: H: V* u; I: Q9 ^
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調味料
5 g) @6 s: \* Z, G# w' W! O公仔箱論壇魚露.....1湯匙
( F% Z! Y7 C1 D8 ^! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* r9 w. z/ |' a- v
辣椒.....1隻(去籽切碎)5 }9 P; k" i; l9 v" X) [
香茅.....半條(切碎)公仔箱論壇0 w4 U0 k7 ~+ X2 G2 i
咖喱粉.....1茶匙
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做法：1 m) v' o# ?, F7 r
1. 牛肉和調味料拌勻。公仔箱論壇8 v @ U* C) ~8 | ]- A, h
. C ~& C$ ~0 L1 d; e' A2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
$ j9 o9 d: u$ V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& ]) r6 n& ~/ s9 ~, f
3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。tvb now,tvbnow,bttvb) P9 b# e) q& r5 L
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* `# V: n% [) u, K& w5.39.217.77Tips
& Z/ s* W, ?6 V+ D芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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