[中式食譜] 什錦豆腐

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所需材料：
+ @2 P9 M4 q; S) o9 X豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔8 h4 [4 c% {: c. E' l, M& R1 E
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調味料：公仔箱論壇/ l& Z9 h4 R3 ^  g& L5 y
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉公仔箱論壇+ d! O. a  Y3 v2 J6 Q
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做法：2 Z; ^- A6 a2 g' v: A
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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3 v. D4 ^8 \) q0 t# ftvb now,tvbnow,bttvb2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。5.39.217.77' z9 r# Y0 E: C  s
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。