[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐公仔箱論壇5 H+ s. J- v0 C2 P. h+ T9 U
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所需材料：公仔箱論壇0 S+ Z( b2 Y' H, O1 g
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔5.39.217.776 ?- r0 a  Q- r2 s' {$ R0 A
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: ~+ G: Z! X/ F- O+ F調味料：; `3 D2 G' P" c; t( L
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉) B: Y, x2 R+ g( t" T# B9 a" h
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做法：8 @6 s2 R9 G5 c
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。% |% P; W5 E# Q- c

& Z3 r1 ~9 t( [" y; Ctvb now,tvbnow,bttvb2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s" Q7 Z  e2 D* x. H
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。