[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐公仔箱論壇4 E& n: |. u% I3 O- g0 v/ z
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所需材料：
4 x$ R$ q3 T$ h8 j; R9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# x( ^! a: U0 h
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉7 R8 p: P+ D& t/ K
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做法：
6 S: l+ c9 R2 r/ D! H- H, n& f1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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9 Q/ D. y% t# P" f) D' N- ^2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。