[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     tvb now,tvbnow,bttvb8 a: N! p: ~! S, t$ b. v  i
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克7 F: Z& \. d# ~9 N: a6 U

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+ I2 {- M" D/ t5.39.217.77做法：     
8 u8 ]6 o4 G7 t  X% t8 O$ T1 R公仔箱論壇1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( P. [( x; ~  X0 E+ j+ Y
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2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；公仔箱論壇: ~! P' V# ?5 [) b* W& Q
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3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
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風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。5.39.217.77% a' L  [& Z5 }& R2 Y