[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:        
+ g9 u4 b; ?$ f4 t3 R: ]tvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 S/ A& N" m* }$ y9 |

9 \2 ]9 k* v/ u5 V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S( P  i+ t3 Y. {) y; F0 b: Q
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: ?8 l- w# ~' G
醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- k2 {: X. y
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙   @* n5 |  f# L& }+ Z
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
( b; P5 ?! D! v7 Q公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
8 S* K' ?& L) n7 J' B芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）公仔箱論壇$ g5 i6 n$ x' Y) W
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# i* p' \4 i% n* G! |
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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5 ?! Y5 }: P/ \' Y. N3 R5.39.217.772. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。公仔箱論壇. t& ?  o) q- k" N0 y' N  {

1 P* H' Y$ G9 J( u, ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。