材料：(2-3人用)6 {! }2 w' o1 _
白蘿蔔.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! t) U. M4 c- R+ |* \$ ~) |5 Y
翠玉瓜.....1/2個
; ^* t- M# G) w; Z% \薯仔.....1/2個
. A m7 W- p, h6 P0 X$ j: S; otvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....3/4個4 c9 b6 P, Q( m
豬腩肉.....2-3片公仔箱論壇( U; {8 B& i4 _. F
韓國麵豉醬.....1/2杯
l. K1 Q$ V* J3 Z公仔箱論壇水.....2杯
4 Y! q: p9 l+ i/ D$ y! T5.39.217.77生粉水.....適量
$ M! x3 ?8 i1 Z$ n% vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少計4 i* w# _: O2 Y' g* q% a5 ^
黑椒.....少許
8 i4 S0 C, b/ {5.39.217.77糖.....少許
+ b* m, V( r" ^1 @' _$ y4 _* w4 c: `麻油.....少許
( Z( @( g8 n9 d9 `5.39.217.77薯仔麵.....3-4個公仔箱論壇* z7 w9 l$ q2 x' ` H! g1 d3 ~! q, F
青瓜絲.....適量公仔箱論壇1 V' E2 n% O3 h4 Q1 z0 [- k
公仔箱論壇0 U7 o- O' I ~# Y% c8 [
1 g; D3 ^) T4 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ T2 }* ?4 _% ? Y2 ], D
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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0 f. A, w3 O3 H2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。公仔箱論壇1 k9 w: h2 L' ]. S9 X Q2 r
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。9 @2 n" X% V* m1 p
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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