材料$ B8 c' p/ U& o* z4 l7 |
鮮奶.....1350㏄
+ j/ t k8 R6 G6 L5.39.217.77砂糖.....120公克
$ G5 e% k; u( E8 |9 p0 Z吉利丁片.....15公克公仔箱論壇( N: b5 g: h& N' x8 }' `0 m- z
; k( b2 v, K7 f! T4 S公仔箱論壇5.39.217.77: J" u. \* e# S/ l F5 U. \
作法5.39.217.771 p- h i( y- b' {9 v
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.77# t! R; ]) M3 M
公仔箱論壇3 \9 R5 L! B M; D: a
2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇4 Y# H% ]" L) {' p* t
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。5.39.217.77; d) [, O7 _7 t: S u" S
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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