每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。9 P3 f( \6 i4 W8 E
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材料
' k+ [- u' K) g8 v$ S9 R5.39.217.77大頭魚 一個
7 Y+ d4 ?5 ^3 f% w6 ]* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 二兩
+ |0 f9 T# h& f" M3 p7 k0 f生薑 二片 . v0 g1 Y- P M6 P& D9 s& n7 H
9 g+ ~. p3 U" d/ D: w$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 w" b. e9 I- o& v3 R4 T3 w! b4 T2 _5.39.217.77新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
' m, X) f; t0 D% t3 E, m" Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* V- e, x7 @' r9 Y6 r6 U
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， ) V) K. v6 O% Y$ j5 P& G, N, X
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
* x( l3 K) W( [/ }7 U2 ?- u5.39.217.77配合少許鹽調味，即可飲用。 % e4 f' f2 n3 G" t
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注意
4 B+ |- W: d6 { R5 a- _, U5.39.217.77花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水& Q' p+ I( {) W4 ?' |$ o
( @6 z9 g" {1 R$ ^" @tvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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