每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& q- ?" }+ {; [
大頭魚 一個 - P$ D& ]! ]: ?6 f K* J
花生 二兩 5.39.217.77/ ?% G- M8 W' {) f7 W0 t
生薑 二片 : K4 d7 b6 {; H
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新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
- U a% ~5 D( h4 C: a8 Z首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
8 Q& [" l7 h6 o, T5 l8 d( s4 L配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb) B" {9 F1 _' P
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注意5.39.217.77" M2 L& w# W# O, E& G! D- ]' F
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb1 L" L. `' _ @
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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