材料： 青口(有半個殼)300克
5 a1 D3 ?! h/ t! j S. L2 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
( ~$ L6 r! \* {& y9 o( b) Q; |公仔箱論壇粟粉3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 N% q- A# e" {
油1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ q) N9 s7 P( ]) O! I
薑1片
4 z3 [. ?: o4 ~4 k' F5 F+ j蔥1棵
' s1 }! L+ t9 x, u4 L酒1/2茶匙
( b7 K2 O* W6 q! ytvb now,tvbnow,bttvb蝦(去殼)100克
& l! b1 D6 p( j, Q% I1 ]6 X, T3 @& ]5.39.217.77肥肉100克
! B% L. s! c( r6 B- T/ W" S冬菇3隻+ @8 U) ]0 |2 H$ V3 b
蛋1/2隻 公仔箱論壇1 [/ H+ y N% h) e4 t) i- ]9 g
# ~' e9 p* `2 K8 Z& N2 G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。
" z; P4 ^5 p. \2 m, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- i$ ^ o- L1 G$ f# Z. W3 y
3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 I8 P' J, O5 N2 O- K; x
4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。公仔箱論壇. o0 a! g8 k8 y; F
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。
- j9 W+ W) M+ g/ p8 V6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。
! l; O5 E$ {2 c! K7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。
5 x$ @; {# l6 b S7 y0 U8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 R0 m# [, P/ G: v0 q4 k, P
9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。 公仔箱論壇5 t- \/ Y( z- G& b; z
公仔箱論壇3 J5 E6 f a" g R
調味： 調味料(A)：
& i7 l* x: g0 ^7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙
% i; u( n4 Y, z( W: J4 b上湯60毫升
; g3 z/ [+ J/ D. a4 x# utvb now,tvbnow,bttvb水100毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 y% ?' Y$ j E' J7 Y. O& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! \1 C: s5 M4 H7 u8 U
調味料(B)：
, [/ Y" v3 x- x公仔箱論壇鹽1/8茶匙
) [3 O) M$ l9 `' L5 @tvb now,tvbnow,bttvb糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 V& Y& d. q3 `- i [( ~" q
胡椒粉少許公仔箱論壇* c( [" G+ w- M3 c
粟粉1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 H9 l. S8 {. q' p% C9 u
蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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