材料： 法國大蘑菇2個9 `6 R1 h: c5 ^7 Y
日本舞茸75克
' m. Z5 Q( m1 J: T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克; T; @6 {7 |5 ?, c1 C# `; W* y
銀鱈魚3片公仔箱論壇9 I! u& C' h/ n0 P
海中蝦3隻
7 ]. g$ X4 N; Q" H# M4 V溫室豆苗10克
/ }' f$ l* H* t, H9 e$ L6 _細香蔥少許
9 p2 a! G( Y9 h5 K5 G公仔箱論壇香葉少許
x( [: P0 R# h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉1湯匙8 a1 v: L1 s* K" k% p* ]; O6 A
忌廉1湯匙8 G% o& V3 [3 l+ Z) t [/ F
芝士20克
2 q, Z9 x1 ~" H公仔箱論壇牛油少許/ N* C! \4 y# w/ S
白酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n8 u5 m/ E1 h5 V+ r
胡椒、海鹽調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ o: Z2 l% M! b; C9 \* r- a
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
: u7 w0 {2 l7 n0 k% y2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
2 K6 N, q' I( ~8 L/ \3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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