材料：(10'圈模)
/ e- z% m3 j+ m$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸100g
8 e' b! `, S, w( H糖80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% C' i4 ?! m% l/ e; _' w
麵粉70g2 P+ C6 n- E5 i
粟粉30g
O+ Y6 _7 D* C7 C4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g5.39.217.77# I/ f5 x9 } H/ @
鮮忌廉200ml
) z* O/ S9 i$ o; T! [/ |( f1 t5.39.217.77鮮奶15ml5.39.217.77/ _7 ^* P/ X+ v+ e; L
蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 o/ |4 l0 T# i, I! E7 V
綠茶粉2茶匙
7 l+ t5 B" y0 t發粉1/2茶匙
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' y* h' }' U& U5 a準備 :
# m `! r" c- ~/ y1. 融化牛油；
# {" h) u6 c( Z4 Y* H* A2. 溫熱鮮奶；5.39.217.77" A" B/ X$ V0 w( n. s
3. 將蛋黃及蛋白分開；
# o, k0 h% B; K B. w W4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
. P# n- Z2 b/ E: {' N公仔箱論壇5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
+ K, X! |/ Y' H4 @ F K" e+ f, I! n- i5.39.217.776. 打發鮮忌廉。
s1 l# {% I V; \- M- r4 e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
0 J9 _0 t5 A! S: z+ k8 b公仔箱論壇1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
) l8 s1 Q6 f. G( Y' D' b" f: T% Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；$ {9 _! f+ Y3 d& L+ E' a
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! k7 U1 t- w/ P4 C+ _0 T
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb* `$ b3 {; O" H. r9 c+ G
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；4 p) B8 o% E& V, }( a, w" c
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
& V3 b* T+ U* Y+ z! V7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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