[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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+ e0 a4 j$ f3 }- D( U: s( T5 e( r調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.5.39.217.774 `; O3 `& p, y7 l
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,' D* x# X3 z, Q0 R3 z8 h9 H) o
5.39.217.779 w# {! d  Y# ]- z$ q* }
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 G. W4 n4 w

# P$ u) ^0 a, l! p# h4 O公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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% d; R. b+ |. U) K$ b6 G4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)2 O: q2 K; r0 i+ F, _9 m" O
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.5.39.217.776 U- p+ d. r& D  Z1 n' x& p0 z

# C% ]# ~# J/ c/ E6 L( E6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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* p4 b- P$ N/ f4 _+ k1 g9 }/ t3 g5.39.217.777.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。