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材料 + Z7 }2 a5 X! O7 h7 S; B1 x8 T% q
1.
i, v+ K7 N* C/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白........................................................... 6顆
2 q d4 F5 p# L' g/ B檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.770 z, l9 O1 l, H& ~! s9 s
鹽........................................................ 1/2小匙 3 t7 \4 H# E9 x @& V/ ?/ S
細砂糖............................................... 130公克
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' i- B! i$ i0 N, i低筋麵粉............................................. 70公克公仔箱論壇, q9 z8 \, |: g! Y3 H0 y- @) d3 \
紅豆.......................................................... 40G
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1 _# @, }- T8 r# W" S4 T5 ~" [, j作法：9 g5 J3 b8 ?& h O2 g( e- B8 X) O6 M7 v
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
, _" M+ n) Q y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( v* q5 G( K2 _% x# s, L
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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& W; H2 Y+ E: E5 h y& ~3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 `; `7 |7 Q7 B0 n. M/ B
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( _% F0 m& E5 N7 Q: t
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. y% N! Z: }9 R. H+ T. _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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