急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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! L( }- H2 S& T; a- n, }% T$ M; ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; E3 L$ b/ N4 `5 L% n$ P( @
芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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6 a. G: Y) B4 [4 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。 4 h# D8 o8 z# c4 Q; Y+ D! ], |8 \. f1 R
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 1 o9 ?/ `* ~4 X4 h E$ k1 ~2 @
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
* ?- J$ F8 `; k+ E/ q. m$ W4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
; s1 h. A' q- N9 F( ~) @tvb now,tvbnow,bttvb5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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q" j( \" x+ F! E1 W$ n" f6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士* W' |" d) D* M* K$ m0 M
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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