材料5.39.217.772 n" [- s' J2 V- c8 F. V
四吋吊桶六隻
1 V6 T; T/ j$ I4 |1 q公仔箱論壇荔枝肉四公仔箱論壇' P7 z9 [7 [' \8 h! \5 ~
蝦膠肉三
; ^6 B" X: c4 X3 d西蘭花四
! V z" m r A7 R4 t8 m/ F3 n% `tvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻
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% ~$ N N: o0 {8 Z, q" `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料, U9 o# M1 G& c. ?' L: Y% a
清雞湯一湯匙公仔箱論壇3 [6 n# X8 P+ R# u' T0 a+ |% _* Y
荔枝汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' L! [9 ^% o h
荔枝酒一茶匙& ]6 L* c8 P4 w$ R
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做法5.39.217.77- Q9 N7 d& T8 W0 ]9 t4 J2 Z' E
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
7 Y. y8 z t% g/ f(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
: Q2 P6 C( f/ [& ntvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
) B. d2 y5 b& y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvb now,tvbnow,bttvb8 p1 g( w1 ]( `: o( Z
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。7 A( R4 C% G7 h3 [- w0 e A* ?
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
, T1 m, `' A& c/ P7 J: q% k8 j(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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