材料
; t- H$ G4 b: |; q5 C白鱔一斤四
) d# N; Y6 G* C" F! Ytvb now,tvbnow,bttvb浸發冬菇六隻1 I* }2 U# z5 i/ D
黑椒煙火雞六十克(切粒)+ y+ ~8 k' ?) s" i+ D: ]) r
煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb% d7 m/ E7 i2 T6 A
煎香薑片六片
# W% S1 F* w7 n7 Q6 v+ B陳皮絲一湯匙
2 q0 O' Q! V# ~% Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段半杯
+ A m$ _$ M* S3 m) t5 ?( X5.39.217.77
6 j7 ^( L/ r% F) F. @) D0 T調味料
8 P K" c+ ^+ D- F, ]* R: g檸檬汁三茶匙
1 ^5 x1 e. m9 ]( {+ i `5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
7 q/ S/ x. Q) D+ w+ ?生粉一湯匙半
9 |6 o. ]. d9 v- Z! xtvb now,tvbnow,bttvb1 Q" I) k9 b$ i/ c5 M
汁料
8 @" [$ w6 n* E1 T) t公仔箱論壇清水二杯
: Y/ O2 u, |( u, }+ @4 R' M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 j, U/ h* `" _; P
生抽一湯匙9 W% R" v D+ z8 R0 ^. p
黃糖粉半茶匙5.39.217.77* M( S- b& Q4 K
蠔油二茶匙5.39.217.77; k( q2 Q* x( p1 l5 u( S
麻油半茶匙5.39.217.77: b# r3 A& g& g# M5 E7 |
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇$ g% u: a [$ d9 q4 ~
% a3 j7 b' J/ k& e* w! Z# o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) \* z6 c) C& ~+ z6 r" |- E
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
M! O, z }7 y& e# p+ W" W(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。7 u% ]% u% p$ x7 T# ^* H1 {6 c' d
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。: k r1 J9 y/ t- f; \0 L1 L
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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