魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb: T' Z0 W" ^7 {' H1 v+ @$ ^+ c5 t
/ t; G% q/ Y$ `1 k公仔箱論壇' h& h7 q# g1 K' o+ K, b5 l. _
材料
. J, ^! ]: w$ W4 g( m. E公仔箱論壇魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
+ f* j* c! `6 v5 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥 （ 切 碎 ） 2 支
+ A9 T, E( w* k& v3 y生 薑 4 片 公仔箱論壇- M7 A. b; V1 D, X
瘦 肉 4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb' f0 T( u' M2 l3 K r# u
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
! i! G5 `% A w5 ^" z8 ?4 S- x; a5.39.217.77冬 菇 4 朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y! }, p/ w$ K2 f; O
筍 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) [5 S: \8 Z) S4 o# V' A
雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% X% Z0 x2 V+ j5 Y; i
調味份量公仔箱論壇. v) n$ `/ Y! G
米 酒 3 湯 匙
+ r7 [6 W, h* J# f5.39.217.77食 油 2 湯 匙
" G( y4 @9 ~/ A% d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
' }8 G6 D" R4 J! M公仔箱論壇水 3 湯 匙
) `3 M9 O. e! }5.39.217.77鹽 、 醬 油 適 量
) U" d! c8 J0 ?( {0 ]( q香 菜 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb' k- J6 \$ L# g
- M8 x* o6 ]. v% O, w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. J( q& }# K! T' R0 |& }
做法公仔箱論壇* W" b7 X/ W! J. D
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
% M+ @; X1 F: \! c, l5.39.217.77香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
6 G, u* t7 K' z+ a; x7 [tvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 B0 f' A$ r: \8 V
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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