特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
) X9 B  D$ @: W1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ h) o$ u! L- S8 p0 Y
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 H8 p" R6 B2 M
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇0 ~9 y( T1 f/ [$ r; u& Q1 a# B; @
5.酒香涼冬瓜. @: [& r/ ^& H5 [
6.綠茶蝦凍
( F. v& G0 y1 G+ ~5.39.217.777.奶茶焗海鮮
2 g, |3 ?: U( _- ~9 Y8.大薄片5.39.217.77/ H. q" s- `# N1 V1 P! C; S) C5 I
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  s5 @6 x( d, S, [6 Y
10.蒜苗鴨賞) |: A8 q) P( T3 A
11.椒鹽龍珠; J* A8 e. H: A5 i! p
12.泰北烤雞腿
- A# p4 x7 U! M! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
' S! F8 T# z% X7 [/ r2 J14.酸辣生蝦
9 F; h& @- v& X' g, S15.泰北辣拌牛肉
; v5 E* N3 _% g9 S16.石鍋拌飯
% h, |- w5 d) {$ r4 |) D, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
; d1 x, J4 h4 W9 _5 Ltvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒5.39.217.77  J$ j' h+ K. H9 j; s
19.白果炒花枝捲5.39.217.77* J8 Y) C7 k$ q+ Z
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) N" P9 S5 r+ C+ j* k% E
21.雛豆煎餅
& B2 t$ i2 O7 A0 Y9 i4 s4 k5 t9 N* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯- a- \8 l: H6 g9 {3 p# ^
23.南瓜雞茸包5 G# I" M- T! y5 {9 d' W
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 {6 j9 K& ~/ S) s( _2 b, I
25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 y. ?) N- n5 w  Y6 i
26.牛肉八幡捲
& U& J1 u7 S; M! D. wtvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸5.39.217.77, |' N2 k5 z" b
28.泰式白肉
$ r1 ^3 o8 @3 c' K7 T4 w公仔箱論壇29.炸鮪魚
6 }3 M5 B# f- X$ v6 T5 K公仔箱論壇31.蔬菜煎餅5.39.217.77. Q) n. Y, @+ ?) f1 h( h1 O
32.肉鬆飯糰
$ Q+ d+ E8 `) z4 p4 i1 E% a3 ~  a33.綠茶炸豆腐7 V3 c* y" [4 @) b0 v
34.五彩烤干貝) T: O, t; M$ |' m
35.啤酒火鍋
9 B3 ~- Q; t; Q) V: g+ _. }; q$ P36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' V/ h# N" D8 E
37.蕃茄豬肉水餃
1 c7 i, D) u8 F* R+ O  ]! _38.紅梅石榴球6 k6 x3 i* A3 q* |, _8 _
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb- T2 _% a) j& }; ]- W2 B8 H
40.茶香麻辣鍋
5 u" X  ^9 f7 J4 e' y41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 D5 O0 P$ i- D
42.豬肉蛋包捲+ ]+ k9 o( |$ e$ b5 J2 m. S$ Z
43.薑汁炒肉米堡7 E  H* V7 T: f* f- [8 ?# w
44.椒鹽鱔球
2 R, y  Q6 B+ i9 y5 {/ O5 Z45.鰻魚三明治
8 r' s0 e* S5 U; ~' Y46.百香果炸墨魚公仔箱論壇' x* J# A' v  k: [
47.辣五花籚筍卷' a% d) \# ~4 d: m5 N
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 Z4 s& x' m6 B# g
49.金瑤炒龍筋
5 _* i! s' F# G9 {4 \! _- e7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% H' K& Z1 n
51.山藥牛肉捲
, N: k+ [1 O% z6 }( }6 o* a! u. u5.39.217.7752.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" s6 @( x5 I4 o5 E# ?8 G
53.鮮首芋香鍋
) U! m; i5 Z/ b2 J4 y5 R54.非洲雞
! P) R$ Y; m2 ~- [* y7 ^8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅5.39.217.77& t* X$ R- @# \2 _  a
56.瑤柱鏽球4 k. o+ F- j: t) g7 ]; g5 ~
57.玫瑰雞腿: i9 u% S* u1 ?/ I5 s
58.淮山枸杞燴肉丸% _  J$ t2 P% p7 J! s; }
59.蛋包飯
2 ~8 K' S; G& @; a; F9 F7 B60.鮮肉中卷
$ s8 h/ A. W  u2 z6 a9 ^3 t4 l公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃
, v9 J% K4 g9 r公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼: Y8 n4 ]7 V4 M$ p5 y: r  f3 E
63.草莓丸子
* ]8 ~: y. ~; J; T6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.清蒸菜肉卷
6 O! h; T9 l' P! v' h  stvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
6 s# I( r- t" W9 @66.炸茄餅
7 [0 I( V& Y! m) x; V67.味噌茄香丼
# Z/ j  D! d8 d68.紅酒燉牛小排
" r$ @/ c5 N( g% N$ D( e69.雪花桃仁
+ Y! c5 s1 M; e8 g* {, p- gtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉
% {* O& d* v3 M: a5.39.217.7771.芋香九孔煲
. P( \* Q  Q8 e7 ?9 d& t公仔箱論壇72.塔香珠螺
* S) d5 k+ c9 c( G5.39.217.7773.南瓜焗干貝
0 A7 o1 u' A7 ?" a5.39.217.7774.西班牙海鮮炒飯
: j  r" `) }- M' K5.39.217.7775.白酒海瓜子佐黃檸檬
' R% o- n- y6 u: T76.滷虱目魚肚
- t6 O$ }8 v5 C公仔箱論壇77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! J$ [' J1 `7 B
78.馬沙曼燉牛5.39.217.77, _& r6 o. f8 Q2 k
79.蜜汁豬排捲餅
: l: S6 A! @1 s% P5 B2 n80.台式香腸捲餅
+ ^! [& q& I) |9 F$ s5.39.217.7781.酸菜鴨4 W: l6 T, @0 C2 Y# n- b/ E
82.東坡繡球5 H: l8 K# O6 l+ h/ h$ e! L
83.瑞士胗串0 U- e1 `& b5 g% o7 S
84.雙色糕
3 t7 i" e4 ?1 ?9 j/ e公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅- B+ G4 \+ ^# G- E9 g4 r+ C
86.焗烤甜椒公仔箱論壇) x/ p, L. T3 B, h
87.發糕水果串2 N3 e* ?5 D) |& c  I0 x
88.日式地瓜饅頭
) i, Q% G+ g9 e0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb" h( v4 h4 O, B- Z0 @- C
90.三杯青蘋果公仔箱論壇& }+ z0 ^! g+ I  T. y3 {5 l3 b
91.冬粉沙琪瑪
& _% b$ X6 z3 ^8 e0 i92.胡椒餅
! N* F# c& J. [6 Z3 S+ G公仔箱論壇93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb; G6 I$ _- I; _. I  s! z
94.糯米糕公仔箱論壇  ^$ f1 z$ N) v% b/ x
95.紅龜粿公仔箱論壇5 k( h9 T: Q/ n
96.西瓜皮泡菜: o& O4 i* f) A; E. V
97.青木瓜泡菜( j- I; m8 Q: g6 T( _. P, s! Q+ {
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb9 r# n7 S- ?, k" `& ]
99.週末果子3 p* O/ L# T2 E+ U6 C
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77* P+ v! w  n- ^9 Z
101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇! q& T* e, a2 e/ R7 B3 A  O9 L
tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 W3 L( S1 e" O7 t% b! }, \/ l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% M2 W/ f8 _$ `' H) atvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個 ! [8 m* a0 a' x; `' i
鮮帶子  2粒
  D( ]- r' s: q& t甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( m& z1 ]: E' k; U3 u
小黃瓜丁  少許
  c% Y7 p  S+ ]2 j+ r! C公仔箱論壇沙拉醬  適量 ( D- j! b: P/ W0 w; E& ]
胡椒粉  適量   L% K# }, I( h* @! |
鹽  適量 5.39.217.77/ v2 g$ q/ A7 A& s" ]. }
味素  適量 公仔箱論壇6 n  D! X2 B0 B# w& T
太白粉  適量 公仔箱論壇! O# u/ A- h* h
蛋黃  1個
  h! x! [. U. [* O: V7 d5 ^' Q; d公仔箱論壇
7 \/ `1 U1 w$ r( N/ c: ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% {0 @* M! F1 D' O( H
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。8 ^9 F: Y7 F4 l. O7 V" \- K

' f& G  |# ]* I5 N6 Z8 q/ J" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ E# I! m9 S8 B4 Q+ |  L

$ `* q2 d' ^4 X' C9 H5 V3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇) z$ g: E4 r/ r! A! r" }- R5 t

2 ]/ X1 p9 S2 U, ^& B6 j公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
7 G6 Q4 ]) i1 m3 M) D公仔箱論壇洋蔥  1/2粒 5.39.217.774 }* w% e8 u% g. O5 Z3 q# y
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' \. O' n8 q0 m' `5 i, M
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ d8 x/ n& D: g, X
海苔  1片
, \% p$ L1 q) k$ W! ]% U$ u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ Z3 ?/ z+ j8 @9 M
和風醬  適量
, S' o7 H2 H/ c5 P公仔箱論壇+ N  V; k' [- R0 _
【做　法】
* D& ~- Z) [! r# ~5 g5 y$ P公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
6 c6 V& W- q  H- }7 l3 D6 K# r tvb now,tvbnow,bttvb/ O# C+ Y' }; w; y/ i8 }8 X1 ]( B
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
8 ?9 v3 v6 L# L# |, xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ h, T1 X1 l( Z2 K
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb! b1 _; y% c) C' @2 T( ?

& T2 X8 M  G" q公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& V, X5 l2 H
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, h6 q2 j4 ^9 L3 e4 a2 s1 G
鮪魚罐頭  1罐
: o3 W. m4 [+ ?3 p' V, @5.39.217.77大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇- S& _, _+ _7 }% l/ @" W
洋蔥碎  50公克 % r0 F4 W, E  r  j0 |! j# X/ G' m
酸豆  20公克 公仔箱論壇& e' I4 ^! M6 {; y- O0 c; c
【調味料】 5.39.217.778 `% W" r- P2 N7 G) Q) p
香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z5 `4 P; d6 t) i9 M" V; t* N
* [! c0 Q3 g/ F) d$ \+ t# k
【做　法】
( T6 C8 q6 p+ ?8 H, Jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇) t# l# [( L3 F* @4 q

5 o, u- g- H. S* x2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。- K: u+ ?% U) T, y

3 `- P" S/ a$ c6 M3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb' j, S; q, V. h9 l+ y

+ \3 _% b7 d# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77$ s! Z+ z1 w5 e0 U5 A  Q
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ N9 x4 `9 ^( v' ]) R
雞蛋  1顆
: Q  n( ^/ [, o6 e; w- }5.39.217.77捲生菜  100公克
# `; d/ y7 D! m9 Y* L1 ~3 J公仔箱論壇萵苣  150公克
% [# s; K4 n! c' g1 E5.39.217.77苜宿芽  20公克
) ^  t0 i; u* B% a$ q紅酒  200㏄ , H7 P+ K. |3 p- o
小蕃茄  2顆
' V) J2 |: X( L5.39.217.77
" H5 W' u+ ^' {/ A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' [8 G0 G1 P8 l2 t$ ~6 L: w
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
1 ?" W$ |4 q5 ^! M1 J5 y. Z' K2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 6 I% y4 `' K6 H9 N3 a- F: _4 L
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 ( B, d$ L8 {1 C
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
% ^5 S) S7 }5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% `- V9 {# s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 U, A$ I$ O3 ?公仔箱論壇冬瓜  300公克 公仔箱論壇: J6 B, q+ f: B0 w& }+ m4 P, H
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; b- `' B8 n3 L
【調味料】 2 F3 W3 u- \) S' X! _
A.雞高湯  150cc 9 }9 a  d% J* ?4 |
　鹽  1茶匙 " \  G) W" ], d* a  P% W
　雞精粉  1/2茶匙
4 ^* L' g3 W! Y! u; Vtvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
& D( Q( {0 m+ [# \tvb now,tvbnow,bttvb ) f; x* K4 U$ T8 ~; ?  ~
【做　法】 公仔箱論壇; A& g9 U2 f+ L0 h- {( i' x. X0 T& j
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.77, a9 o) R4 ~$ f$ |. ~3 A
2.薑切片，備用。
0 ~* {  W6 O+ U; V3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
' n  c7 O9 Z$ l" x; l& L7 f4 d8 ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
  f$ r; I; U! A3 D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇" ]/ ]7 o0 n$ X; f) j) E
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
% o0 I1 R- b# I0 h0 v& q" kthank you

MagicAndy

【材　料】 % c8 z* o+ T" G% x0 a4 ^
蝦子  4尾
) `: \$ F0 u% E5 r3 h9 d公仔箱論壇透抽  適量 公仔箱論壇0 `$ K8 f$ \. _3 i; L* u
紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J  E, k/ c! i0 L" v
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) r( a9 [! Z% ?% `' V9 H0 K
綠花椰菜  適量
: s3 m; B; g- u3 s3 a$ G2 a9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 5.39.217.77; R1 h4 `; c1 j* w6 C; B
果凍粉  50公克
& [# X4 `# M6 T4 O* n7 W: k5.39.217.77抹茶粉  1公克% b4 [, ~6 u. a' _

( O$ o' R0 |& F: L! X7 X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& }* [- L* }% I2 ~% Y" D$ n" htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 l$ @0 h  ^* {3 g) w- w
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 Z- d3 D* F( z( b
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77: g& S' g: \/ ^) Z; ^8 C; {6 {- Y
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.778 o, v9 U8 }! Y$ i/ p" u: d9 M
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. W! I* Y+ W( |& \' N+ d
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。- ]! v) {" h; M% o- ~' N. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- b; H) E7 J* F" K- k, q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- j; b5 V/ ]9 `公仔箱論壇蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l& s/ W' H8 c# p0 i
蝦仁  150公克
. p; t( Z  [: u5 b. s9 d$ f$ P透抽  1/2隻
" e# Y# U) h  J' A' \/ {6 J' k公仔箱論壇馬鈴薯  1個
# n- t# \6 G( x( W5.39.217.77南瓜  1/8片
* W4 @6 W0 Z; |' F5.39.217.77綠茶包  1包 1 o6 }3 Y0 f! R
水  250㏄
" _6 g5 ^5 u; {) D5.39.217.77美奶茲  1小包
, X" G0 H& h$ p5.39.217.77蛋黃  2個 7 `' l4 Z, Y/ D" C) O4 H, q
抹茶粉  適量 # d3 @3 Q7 K8 D1 s0 Q
奶油  50公克 6 F* D# \/ Q# z2 g" w2 ~4 h
麵粉  50公克
  O  c, E: f/ A% l& X9 K* @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
" R% s% _& e" i公仔箱論壇綠茶末  少許
2 t& Q/ a5 ]' }tvb now,tvbnow,bttvb" r% R  R4 @$ t+ p
【做　法】
, F8 \0 j" s- K# a, l( p1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
% j( ?" ^3 \5 k5 Y2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
. h) E2 y' X) C/ Q/ N) F3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
( Y" A  o& r+ }, |9 _, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
9 }1 W# q- I. _6 M3 O) ?5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* [5 [3 o6 x6 U0 \5 G
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
9 l! ^1 R; z7 y- w) A( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
+ [6 S# ~: O" [- C! C公仔箱論壇
' @% k# ^% }1 F; c& B4 itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77! a# c( f3 ^; D! I. ^1 d! f1 [
【材　料】
- Z/ ]0 H0 `" j) `公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) I7 l& A' R' U7 C3 n
紅椒  1/2顆
* I. S0 m5 i7 _- r! rtvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
6 `* h7 ]# E1 _" ?$ S西洋芹  2片
$ w& V- }* R3 J& ?6 R, {7 z5.39.217.77水  2500公克 5.39.217.77' ^8 M" q; T, }' L) O( S3 m( c' x
果凍粉  200公克 4 u3 Y1 i; b  P: W) h- T
抹茶粉  10公克 ' S2 m! ], C+ h/ Q5 o
醬汁：
/ L" V3 l' O$ g6 ]: C- I; qtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 2 A1 e/ O" c$ t8 R3 o
花生米  50公克 / N7 E# w! i/ S+ Y- t5 ~
檸檬汁  1顆
$ o) E' F8 v" e& [% [: Q; i高梁醋  1大匙 公仔箱論壇/ l8 `( P3 d5 Q3 H. C" I0 x0 x
紅油  1小匙 公仔箱論壇% H' i/ f: b+ q5 i7 V% Z
香油  1小匙
9 I: |3 ?0 a9 D- G- u- w  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
1 B' z$ k+ N/ U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a9 q9 j3 z7 x, c2 w# g+ A【做　法】
4 O5 p! E- N4 L% E( ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
3 l9 ~* ]2 \  X( J6 m; G2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 2 P, D5 O- L+ W+ x' C+ {
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
- G# I2 T; Q- p. B1 J* F! p$ }4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
# o: L9 w% k4 J! C; O5.39.217.775.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb% }* O* _# R4 q3 h- ^2 C
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇1 j( S0 [, U: q- \1 p  L
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
: }3 P2 C! d2 j0 R  h5 gtvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇  U; h8 }- p5 Y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* N  m% I3 [9 M+ B公仔箱論壇蕃茄丁  1顆
' U' U: }  b+ w9 l4 K+ C9 J洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% b2 |% O0 E* W% G2 L4 {8 s
牛絞肉  50g
% R" w( S1 a+ i% ~奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ o6 I8 P3 [# l2 v7 K
調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇, k" \6 @! X1 r/ F
紅酒  20㏄ 2 S% t" p' r3 x* L; R$ J6 f) P
鹽  適量 ( V, s+ z9 T) M0 U, E1 U* ^/ c# X
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 V; _2 ], W# C3 }
黑胡椒粉  適量
) }2 K* e+ F! L5 k! G9 |) m) v6 i生菜  適量
; Q. ?, @8 i* h- [/ p( F8 P/ Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片 5.39.217.778 r3 ^6 [1 f) G; E
起司粉  適量
4 i! [& A- u/ i7 o3 ?1 s; c) ~* Stvb now,tvbnow,bttvb
# q/ \, U* P' j/ C! G3 X8 R$ `: J) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 p3 n5 Y; s$ k8 h8 [* k+ B' V
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
) P( Q8 I1 i$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
, U  {9 Z* Q. K  S" [( }& gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. [8 L, x" `* ?& a  T

4 q2 w9 Q- _+ ~- w4 r: r: C5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 4 ]9 e; E( t9 c# s3 L4 i
鴨賞  300克
5 ^* {8 z: _$ E5 ^9 Z5 U8 d公仔箱論壇蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 e$ z6 f; y* e
蒜苗  1根
: n" ^! Y$ H! F7 ]6 P
2 x' `& M- y' T2 ~1 H: M【調味料】
1 K# `* `/ X( vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
& j1 [% I9 i) o$ U! z細糖  1茶匙
1 N; S0 j! t0 z2 h) l5 F. ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙5.39.217.779 M3 h( x$ _- Q! ?6 N( g$ ~

( Z) i  [$ {8 b【做　法】
. t6 |7 N8 n0 I5.39.217.771.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2 a) ]8 u7 i6 B7 ]- Z' }1 Y5 F6 f+ t: e5.39.217.772.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
+ I* y3 `1 c& T+ y% p: J) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @' K+ c5 a5 c4 K3 f7 @/ Q" }8 z【註】
/ h' Q% H% W( W3 H3 Y3 g  B5.39.217.77鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb: v- u. g+ p" l4 ?# F3 ?+ n
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
3 Z. f8 x8 q6 U9 G$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
$ _# ~4 l6 j8 B/ \' Q! v* y- ?
/ D+ K3 L8 K# W1 Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 D- x& Y- ^: [: s! @5 l3 p1 l
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇$ f( \! k4 G+ Q$ j, S
蔥  2根
3 P9 w1 H5 Q) V- m' I- ]$ }0 ^公仔箱論壇辣椒  1條
, |% T: j4 h* a; W$ J7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
, a5 V+ g1 ~$ i5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ D2 r2 v: Y' P7 |6 d  V
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- Q; R1 g0 D, Q- B( `& N  w8 t
鹽  1/2茶匙
; Q- Q) m& l! n) O5 c公仔箱論壇味精  1/2茶匙
7 M" |( L8 }6 s! F; ?tvb now,tvbnow,bttvb, n2 L+ h; x; C* h6 N# C4 v% L- p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 G& u6 e, R1 Z+ ?/ `$ |
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
# u1 F8 q& W; p! _4 G2 X2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
8 t% L1 I6 [4 a1 ?; `% B8 D2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
1 X9 w/ u# M; F
/ J1 [. b/ O7 U# p+ z# ^( q! v: ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]