[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% C/ Q3 A& ]8 d+ S
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
7 K: C9 b7 s0 {公仔箱論壇     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
8 i1 q: d$ C& q3 j5 B5 otvb now,tvbnow,bttvb     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成tvb now,tvbnow,bttvb8 P- d/ V4 X; f+ v. H5 k
     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
5 K; M0 F% {8 u7 c! _# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並tvb now,tvbnow,bttvb  v) C9 L; m$ ?: y9 ~. q% G0 k
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內公仔箱論壇. _9 o( w- `3 u2 u& I

: ~3 S" _0 [9 B( G9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，tvb now,tvbnow,bttvb* Q, q$ E- @8 d
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much