[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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5 x# A7 g5 U; v" v材料
8 |( z! m; M* b$ t; \5.39.217.77香菜....少許5.39.217.777 X8 \/ ]' r, a  F1 [9 k
雞蛋....4顆, a% X3 _. I. _3 F1 L; m4 V, Y& b- W
芝麻香油....少許5.39.217.779 a9 ^% y, l' I# w( \
金針菇....100公克' o. {! v: x3 U! S* y4 x7 X
韓式泡菜....100公克  @1 k8 i8 s8 @& g# a5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ ]  j, A! d+ i- ]+ y
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調味料2 F% Z0 Y' l8 \4 I: e4 {, q; W
味噌....1大匙
7 _  o* y" i, J* T9 [( n: Wtvb now,tvbnow,bttvb豆漿....100㏄
" h# s4 R5 d2 i! Etvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙
- F% r+ [9 t- _4 h) a9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉....2公克
( v$ f* V+ X5 _, |. R6 m& _3 v9 \) l; P2 p; g& W# ~/ z) \

; q- K3 P. g- U7 h, R% b公仔箱論壇作法
9 q3 B1 u  a# K" E6 z1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。. o- {; ~$ f. H5 S
5.39.217.77. e$ t' q" l8 b% z" ^
2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb& F! a: ]5 z7 U. {* m% M+ `

  o0 X! n: `  x7 k/ T5.39.217.773. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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