[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& _5 ]2 H4 \  ]. p1 A; ?
蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵
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調味:     
& ~8 q- r% X  O3 i& ?. @) x* t; x) }鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ O' b  e$ m7 ^) J* t* ^
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! p1 Z# R) S) R' R- j: ?1 p6 c5 U* H5.39.217.77做法:     - \$ E8 F  R# h# P- b+ @
1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。
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4 e2 C* z9 P. p+ e5.39.217.772. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。! Q! r  ^8 ~- e$ E  ^8 x- N3 T
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3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。5 k5 n/ m, A* ^$ A
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。
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# i: o# {/ O- U) Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。公仔箱論壇' M2 b0 l% F/ S: L

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