材料:
' M5 w7 ?0 W! p7 p1 O6 K4 }公仔箱論壇臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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, [( p) d" B' A: `公仔箱論壇調味芡汁(一)： 5.39.217.772 H' \6 q* i/ A6 y9 L
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)：
1 W& O6 X1 L( s+ \) m4 u+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ G9 |9 D. i, Y3 C芡汁(三)：
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做法: 5 J6 u$ \. D* v }' A( D7 F+ ?
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。5.39.217.77. ~# ?7 ^/ x6 D, o
- o; h, z' a t E9 X% w, K) Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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