材料: 0 B8 d" t \1 h4 j& X
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. m8 C+ @# U$ L7 o' w# A
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調味芡汁(一)：
1 B: S3 O3 O% G4 `2 G薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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/ p" {4 W, ^1 A7 q, n2 B公仔箱論壇芡汁(二)：
! Y* s7 ^& g9 g9 B3 A* |, Y& Btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77$ v) C; |1 K& r: l
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芡汁(三)： 8 h# ^- S( Q" Y
蛋白1隻
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0 L# U5 `* r; S0 y5 P" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ) r3 l/ l4 j7 H! }4 }0 y" ^
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb- Q. n& T. `8 A: R* m
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。5.39.217.77$ E# J3 I' `5 g) N: f) G2 Y# o! Z
+ f! {# \2 l% f: d# ?% ~4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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