[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
1 g* [4 Q% ~# j/ h板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 m* f+ R" }' P2 K, L
肉絲.....30公克
% O, a4 \$ E+ T4 |' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲.....10公克
/ G- A& x! z8 h2 \, ^$ B8 P& A+ q, i公仔箱論壇薑絲.....10公克5.39.217.77; v! P1 i% H& z* b, e! S
紅辣椒絲.....5公克
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調味料
% W- I. I, N0 p# `6 I& G4 H. `, h紅燒汁.....50㏄0 @; h- C$ z5 ~& z8 |
水.....50㏄
  N' i+ _2 {# o: Q8 M4 E* n太白粉水.....1小匙
: V6 y- J9 F6 `% r香油.....1/2小匙
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6 w1 `+ ^. K( d  Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
4 ~. c2 F# o' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5 E) u7 J6 W2 s) b. g0 M
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: N+ [- \# U  t4 J1 e0 a4 v
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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6 C9 q: p2 T4 N) l* X4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。