[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         公仔箱論壇" q$ Z# R  T# f& N/ D* e- @
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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( w% B' A& X: V. o" f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
" T' z& P1 Q5 j; e% V. |公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: 公仔箱論壇$ V3 M' X2 D* H8 A
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! I, V/ R- u0 {* M# `" Q" Q, [

" {' o& d! l! y3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。