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材料公仔箱論壇! E t$ |6 E& L1 X
薑絲.....適量 B" m- F; w# g6 S: N) w% {
青菜.....少許
Q; n0 L" d6 T8 ?' _ N. k5.39.217.77白米.....155公克
7 c, U3 Y( a* u6 ktvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻* ]6 v! E1 Z5 A. q" z9 }
- y) O; }6 y% e O' P5.39.217.77
; p3 o/ G* v; r0 t調味料$ ?. o. P8 ]! x/ l3 c9 E6 r9 s1 Y
油.....1小匙公仔箱論壇1 s" B! i5 d8 Z+ m+ N# h9 N, e, f$ l
水.....240公克
l. f& x H6 \: p! B1 D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 I9 X! o) b: R' W2 ]9 c$ g
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ L0 z% c% d
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇0 ~, I' Y6 o a o! f& \
, Q. ], I. M! r3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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6 t$ w- T8 f: s4 z% I0 R4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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