/ u& z3 [2 \3 itvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. P' |$ X. f* s. Z3 N) G: ?" z
薑.....2片5.39.217.775 B% _# ?& e, J& X+ o4 }/ G
冬筍.....80克
x2 x. ~% y2 k4 X公仔箱論壇清水.....2湯匙5.39.217.77% y& h* B' _) T( [
肉眼.....240克
$ k: k8 n" p) P2 i, d, u! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克, Z, a7 K) p7 i( o2 X( {7 d4 V& W
生粉.....1/2茶匙
! x/ z/ R7 b# ?% \8 u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、紹酒.....各1茶匙5.39.217.779 d4 r9 e5 P4 g$ @ P
熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d% ~- p& h9 I1 G) }
' Y1 X( P# p X" q9 k
$ ] r3 h& o" n$ l8 m* b, z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰
+ b+ L8 a. H9 P) }- C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量5.39.217.770 Q8 {1 M$ y. b7 G% Q
鹽、糖.....各1/4茶匙
2 A8 x% D% o# G- K. j
7 X2 Z [- K6 \8 H5.39.217.77% n0 Y8 c0 m! q k/ y
調味料+ f1 R x& p, ^, ]7 S# O1 a$ j" m4 w
糖.....1/2茶匙5.39.217.77$ d: O3 r5 ^. V/ e
生抽、蠔油各.....1湯匙公仔箱論壇. u$ K" V( V2 v2 \
7 i' U: _% i% V/ K/ F x, ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" d3 r: S. b. z" X5 @5 q
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ w; }6 c8 f }& E# o
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
" o5 J) c( |1 v5.39.217.775.39.217.77, i9 n) k5 d: e! ^
2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。5.39.217.774 h. d% X+ U& n+ |+ v
" e8 Y! `7 x4 x B, S. D3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。5.39.217.773 @. e1 y( ]; D' E) Z, d5 s, ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 I% A5 c2 r/ O# \
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
! O6 D) a2 E1 j# E
, M* }2 m, `& j* d0 U! i1 s5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
* c9 w2 y& y7 t$ d, Y公仔箱論壇
1 f8 _, B4 x- N1 g. K0 }5.39.217.77 |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 