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材料
& P! r/ B5 u. C: ?5 [5 [5.39.217.77薑.....2片
. K2 p/ ^0 e7 Q2 \公仔箱論壇冬筍.....80克
% f7 `% Z' G# ]tvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙4 K/ r$ [3 [0 B$ ^8 i
肉眼.....240克tvb now,tvbnow,bttvb; F' g5 J I) M1 ?
菜薳.....160克
$ N4 Z7 Z3 f* p, _/ x8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇% z" f9 |; m8 u
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
( q" t, D2 O+ E& X5 j' B+ R$ h公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克tvb now,tvbnow,bttvb G- { p1 m" w5 v9 [9 ^
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$ U Z; \8 g( O7 z! x/ Y' N* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰
/ k4 M1 r! d; ?4 r! n0 h! O$ c蛋液.....半隻量5.39.217.779 V% O: d" R& K: ~: F3 T5 r# x0 C
鹽、糖.....各1/4茶匙
0 u9 q2 ~/ `1 g D2 @2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
5 i' N1 w! P9 @5.39.217.77糖.....1/2茶匙5.39.217.771 o( k' L* D: D) O I# j
生抽、蠔油各.....1湯匙& @# C s% P9 [' c) J
- k: x A1 V# c+ U5.39.217.77
4 }7 H: B# M9 \! S) Q# m公仔箱論壇做法
1 F4 r' W7 \6 Z3 y) L1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 |% E5 V- S% t
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 }* Q4 X& }) _2 l8 k( Z' ]
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。) o0 k; R0 ^* p. p$ q
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) }- k. C: b' O* k
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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